Κέικ με ροκφόρ και καρύδια

Ένα υφάλμυρο κέικ με πικάντικο ροκφόρ και καρύδια μας προτείνει το αλεύρι ΑΛΛΑΤΙΝΗ Κέικ Φλάουρ.

ΜΕΡΙΔΕΣ8
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ15΄
ΨΗΣΙΜΟ1 ώρα

Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε με το φτερό το ροκφόρ και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν ένα αφράτο μείγμα. Προσθέτουμε το βούτυρο και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ενωθούν. Έπειτα ρίχνουμε τα αυγά, ένα ένα, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν φλάουρ και τα προσθέτουμε στο προηγούμενο μείγμα, ανακατεύοντας με μια ελαστική σπάτουλα σιλικόνης. Στο τέλος ρίχνουμε και τα σπασμένα καρύδια και ανακατεύουμε ξανά, να διασκορπιστούν στο μείγμα.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170° C.
Αδειάζουμε το μείγμα σε μια μακρόστενη βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ, με διαστάσεις 30 x 11 εκ. και ύψος 8 εκ. Πασπαλίζουμε την επιφάνεια με την επιπλέον καστανή ζάχαρη και ψήνουμε για 1 ώρα. Ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε το κέικ όταν κρυώσει, γαρνίροντας με τα καρύδια πεταλούδα.

Chocolate spoon

ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ

NEWSLETTER

  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial pastry tv skai travel corfu  blue
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial pastry tv chania skai soon
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial pastry chocolate gold birthdaycake
  • steliosparliaros sweetalchemy       Fasting cake
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial pastry chocolate chocolatetruffe cacao rum taste
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial pastry creame sweetbread
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial pastry tv skai new chania creta