Σοκολατένια κρέμα με τζίντζερ

Μια πανεύκολη κρέμα με γιαούρτι, σοκολάτα και τζίντζερ. Ταιριάζει πολύ με μπισκότα μπαχαρικών.

ΜΕΡΙΔΕΣ6
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ25'

Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Δεν χρειάζεται να λιώσει όλη· την αποσύρουμε ακόμα και αν έχουμε μείνει κάποια κομμάτια.

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος μαζί με το τζίντζερ. Μόλις πάρει βράση η κρέμα, την αδειάζουμε πάνω από την μισολιωμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει όλη και να γίνει ένα λείο μείγμα. Τέλος, ενσωματώνουμε το γιαούρτι ανακατεύοντας απαλά.

Μοιράζουμε την κρέμα σε ποτήρια και προαιρετικά γαρνίρουμε με φρουί γλασέ ή με μπισκότα μπαχαρικών ή με λίγο κακάο.

Αν η κρέμα είναι πολύ νερουλή, την αφήνουμε για λίγο στο ψυγείο.

TAGS:
Chocolate spoon

ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ

NEWSLETTER

  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial pastry tv new corfu chocolate kumquat skai
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial pastry love chocolate kumquat tv corfu
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial pastry travel aegean aegeanairlines crew blue bluemagazine
  • traditionalday 25march moodoftheday steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial pastry chef pastrychef pastrylove
  • steliosparliaros glykesalchimiesofficial pastry limoncello lemon cream new recipe tv soon
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial pastry chocolate vanilla gold shop pastryshop
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial pastry cake birthdaycake friend best color chocolate