Σοκολατένια κρέμα με τζίντζερ

Μια πανεύκολη κρέμα με γιαούρτι, σοκολάτα και τζίντζερ. Ταιριάζει πολύ με μπισκότα μπαχαρικών.

ΜΕΡΙΔΕΣ6
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ25'

Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Δεν χρειάζεται να λιώσει όλη· την αποσύρουμε ακόμα και αν έχουμε μείνει κάποια κομμάτια.

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος μαζί με το τζίντζερ. Μόλις πάρει βράση η κρέμα, την αδειάζουμε πάνω από την μισολιωμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει όλη και να γίνει ένα λείο μείγμα. Τέλος, ενσωματώνουμε το γιαούρτι ανακατεύοντας απαλά.

Μοιράζουμε την κρέμα σε ποτήρια και προαιρετικά γαρνίρουμε με φρουί γλασέ ή με μπισκότα μπαχαρικών ή με λίγο κακάο.

Αν η κρέμα είναι πολύ νερουλή, την αφήνουμε για λίγο στο ψυγείο.

TAGS:
Chocolate spoon

ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ

NEWSLETTER

  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial pastry sunset sea greece color
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial pastry chocolate cream pastry pastryshop
  • steliosparliaros glykesalchimiesofficial pastry love birthdaycake white pink rose
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial pastry chocolateday happyday mylife chocolatelife 40year
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial pastry love chocolate
  • steliosparliaros glykesalchimiesofficial pastry shop chocole lab work mylife 40year
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial pastry chocolate pistachio greece oliveoil love