Ζελέ φρούτων με τσίπουρο

Με ένα σμπάρο δυο τρυγόνια. Και επιδόρπιο και κοκτέιλ!

ΜΕΡΙΔΕΣ10-15 (ανάλογα το μέγεθος)
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ30'
ΑΝΑΜΟΝΗ1 ώρα

Η εκτέλεση είναι ίδια για όλα τα φρούτα: Πρώτα βάζουμε τις ζελατίνες να μαλακώσουν σε ένα μπολ με κρύο νερό. Μόλις γίνουν σαν μεμβράνη, τις στραγγίζουμε από το νερό και τις ρίχνουμε σε μια κατσαρολίτσα μαζί με ελάχιστο από το χυμό του φρούτου. Βάζουμε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να λιώσουν οι ζελατίνες (προσέχουμε να μην την αφήσουμε να καούν). Ανακατεύουμε το μείγμα αυτό με τον υπόλοιπο χυμό και προσθέτουμε τη ζάχαρη και το τσίπουρο. Ανακατεύουμε ξανά και γεμίζουμε ποτήρια για σφηνάκια ή μίνι φορμάκια. Τα βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσουν και να σταθεροποιηθούν για περίπου 1 ώρα (είναι μικρά και πήζουν γρήγορα). Συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα φρούτα.

Μπορούμε να ξεφορμάρουμε τα ζελέ βουτώντας τα φορμάκια σε ζεστό νερό για μερικά δευτερόλεπτα ή να τα σερβίρουμε μέσα σ’ αυτά.

Chocolate spoon

ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ

NEWSLETTER

  • Shoeobsbroguesbrowncartoncrocsshoes shoeobsShoeobs1208 shoeobsshoes shoepinkshoepinkshoeShoeobs1208 shoes shoeobs shoeaddict shoeholic shoejungle shoelover
  • seminar with a greek pastryGod steliosparliaros 1 sweets selfie greece
  • steliosparliaros glykesalchimiesofficial sweetalchemy recipe christmasspirit christmasrecipes newissue magazine christmascookies gingerbread
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial
  •  !      20
  •      cranberries   Tahiti
  • steliosparliaros glykesalchimiesofficial sweetalchemy recipe christmasinspiration christmasiscoming christmascake cake white foodstyling