Εύκολες τρούφες με κέικ

Με έτοιμο κέικ ή ακόμα και με βασιλόπιτα ή τσουρέκι μπορούμε να φτιάξουμε αυτές τις πανεύκολες τρούφες.

Βάρος850 γρ.
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ30΄
ΑΝΑΜΟΝΗ1 ώρα

Αλέθουμε το κέικ σε τρίμματα στο μπλέντερ και το ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ. Προσθέτουμε το ποτό ή το χυμό και ζυμώνουμε με το φτερό.

Ζεσταίνουμε ελαφρώς το γάλα μαζί με την κρέμα γάλακτος και διαλύουμε μέσα σε αυτά το κακάο ανακατεύοντας καλά ώστε να μην υπάρχουν σβόλοι. Αδειάζουμε στον κάδο του μίξερ και συνεχίζουμε το ζύμωμα με το φτερό, ρίχνοντας και το ινδοκάρυδο (εφόσον βάλουμε), μέχρι να έχουμε ένα μείγμα που να πλάθεται (προσέχουμε να μην το παραχτυπήσουμε γιατί θα βγάλει λίπος). Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο να σφίξει για περίπου 1 ώρα.

Βάζουμε μπόλικο κακάο σε ένα μπολ. Παίρνουμε λίγο-λίγο μείγμα και πλάθουμε μπαλάκια, τα οποία ρίχνουμε στο κακάο και τα γυρνάμε να καλυφθούν καλά. Τα τοποθετούμε σε πιατέλα. Διατηρούνται εκτός ψυγείου.

Chocolate spoon

ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ

NEWSLETTER

  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial pastry pastryshop whitechocolate christmas ball cristmas all
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial skaitv skai tv new recipes travel greece
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial christmas chocolate gold happy happynewyear shop pastryshop
  • glykesalchimiesofficial skaitvgr presentation salondebricolage sweetalchemy tv pastrychef pastrylife pastryart pastrypassion
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial pastry christmas 2018 traditional chocolate modern twist
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial pastry love pastryshop cream chocolate fruits christmas
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial pastry love chocolate christmas gold ball cristmasball