11/06 - Γλυκά της Μεσογείου

Υποδεχόμαστε το καλοκαίρι με τρία λαχταριστά γλυκά μεσογειακής προέλευσης! Από τη Βόρεια Ισπανία, το Σαιν Τροπέ και το Κάπρι.

Επειδή το μεσογειακό καλοκαίρι δε συγκρίνεται με τίποτα, αυτό το Σάββατο ο Στέλιος Παρλιάρος ανεβάζει τη θερμοκρασία στο εργαστήριό του και φτιάχνει για μας τρία υπέροχα γλυκά με υπερήφανη μεσογειακή καταγωγή. Tarte Tropézienne, το γλυκό σήμα κατατεθέν του παραδεισένιου Σεν Τροπέ, Leche Frita, δηλαδή τηγανητό γάλα από τη Βόρεια Ισπανία και Torta alla Caprese, το παραδοσιακό γλυκό που μας έρχεται από το ειδυλλιακό Κάπρι.

Γλυκές Αλχημείες στο ΣΚΑΙ

το Σάββατο, το απόγευμα στις 20.00

Tarte Tropezienne: η τάρτα που «βάφτισε» η Brigitte Bardot όταν την πρωτοδοκίμασε και την ερωτεύτηκε στο Σεν Τροπέ, κατά τη διάρκεια των γυρισμάτων της ταινίας «Και ο Θεός... έπλασε τη γυναίκα». Χειροποίητο χρυσαφένιο μπριός γεμισμένο με ένα μείγμα από δύο λαχταριστές κρέμες. Ένα γλυκό με ατμόσφαιρα... Σεν Τροπέ: ανάλαφρο, ανεπιτήδευτο, αλλά και μοναδικά αισθησιακό.

Leche Frita. Ένα παραδοσιακό γλυκό από τη Βόρεια Ισπανία, που κάθε οικογένεια καυχιέται ότι φτιάχνει καλύτερα απ’ όλες! Πλούσια αρωματική κρέμα, ελαφρώς παναρισμένη και τηγανισμένη σε αραβοσιτέλαιο. Ο Στέλιος τη σερβίρει σε τετράγωνες μπουκίτσες, πασπαλισμένες με ζάχαρη και κανέλα. Ένα γλυκό με ιστορία, αλλά ταυτόχρονα απλό και πεντανόστιμο.

Η τελευταία στάση για αυτό το Σάββατο είναι στο γραφικό νησάκι Κάπρι, και το αυθεντικό γλυκό της περιοχής δεν είναι άλλο από την Torta alla Caprese. Ο Στέλιος θα μας δείξει πώς φτιάχνεται αυτό το μοναδικό σοκολατένιο κέικ μόνο με έξι υλικά και χωρίς καθόλου αλεύρι!

ΚΑΛΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ!!!

Chocolate spoon

ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ

NEWSLETTER

  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial pastry pastryshop whitechocolate christmas ball cristmas all
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial pastry love chocolate christmas gold ball cristmasball
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial pastry christmas 2018 traditional chocolate modern twist
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial pastry love pastryshop cream chocolate fruits christmas
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial christmas chocolate gold happy happynewyear shop pastryshop
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial skaitv skai tv new recipes travel greece
  • glykesalchimiesofficial skaitvgr presentation salondebricolage sweetalchemy tv pastrychef pastrylife pastryart pastrypassion