"Προφιτερόλ" με 3 sauces

Ένα διαφορετικό «προφιτερόλ» που αποτελείται από μπισκότα, τα οποία περιχύνονται με 3 διαφορετικές σος με βάση το ταχίνι για να επιλέξετε αυτή που προτιμάτε.

Σε ένα μπολ βάζουμε την πούδρα φουντουκιού και το ταχίνι. Ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το μέλι και το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Πλάθουμε μπαλάκια 15 γρ. Ρολάρουμε μέσα σε σουσάμι. Ψήνουμε στους 160ο C για 10 λεπτά περίπου. Αφήνουμε να κρυώσουν, χωρίς να τα μετακινήσουμε γιατί είναι πολύ μαλακά όταν είναι ακόμη ζεστά.

Για τη σος που προτιμάμε, ανακατεύουμε σε ένα μπολ το ταχίνι που επιλέγουμε κάθε φορά, όσο μέλι επιθυμούμε και ανάλογη ποσότητα νερό, έτσι ώστε να γίνει μια ρευστή σος. Βάζουμε λίγα από τα μπισκοτάκια που ετοιμάσαμε σε ψηλό ποτήρι και περιχύνουμε το «προφιτερόλ» με τη σος της αρεσκείας μας.

TAGS: , , , , ,
Chocolate spoon

ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ

NEWSLETTER