Κομπόστα με καλοκαιρινά φρούτα

Βερίκοκα, ροδάκινα, φράουλες, κεράσια, βανίλιες, σταφύλια ή σύκα – με ό,τι έχετε από αυτά φτιάξτε μια δροσερή κομπόστα.

ΜΕΡΙΔΕΣ6
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ15'
ΑΝΑΜΟΝΗ5 ώρες

Βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό και τη βανίλια για 2 λεπτά (μετράμε το χρόνο από όταν αρχίσει ο βρασμός). Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει. Έπειτα κόβουμε τα πλυμένα και καθαρισμένα φρούτα σε μικρά κομμάτια ανάλογα με το μέγεθός τους (αν χρησιμοποιήσουμε σταφύλια, τα αφήνουμε ολόκληρα). Ρίχνουμε τα φρούτα στο κρύο σιρόπι και τα αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 5 ώρες, να μαριναριστούν και να κρυώσουν. Σερβίρουμε σε ποτήρια ή μπολ.

Chocolate spoon

ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ

NEWSLETTER

  • Steliosparliaros sweets coffetime teatime hightea
  • steliosparliaros sweets traditional paste fruits asian biscuits old new
  • steliosparliaros glykesalchimiesofficial sweetalchemy recipe chocolate chocolatetart strawberry strawberrychocolate foodstyling foodstyle
  • steliosparliaros sweets chocolate cream biscuits vanilla teatime coffetime
  • steliosparliaros glykesalchimiesofficial sweetalchemy recipe carottecake cake walnut spicy creamcheese carotte
  • steliosparliaros sea happyday sunday summer blue sky island
  • steliosparliaros glykesalchimiesofficial sweetalchemy recipe crepes crpe cream rosecream jelly rose