Κομπόστα με καλοκαιρινά φρούτα

Βερίκοκα, ροδάκινα, φράουλες, κεράσια, βανίλιες, σταφύλια ή σύκα – με ό,τι έχετε από αυτά φτιάξτε μια δροσερή κομπόστα.

ΜΕΡΙΔΕΣ6
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ15'
ΑΝΑΜΟΝΗ5 ώρες

Βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό και τη βανίλια για 2 λεπτά (μετράμε το χρόνο από όταν αρχίσει ο βρασμός). Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει. Έπειτα κόβουμε τα πλυμένα και καθαρισμένα φρούτα σε μικρά κομμάτια ανάλογα με το μέγεθός τους (αν χρησιμοποιήσουμε σταφύλια, τα αφήνουμε ολόκληρα). Ρίχνουμε τα φρούτα στο κρύο σιρόπι και τα αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 5 ώρες, να μαριναριστούν και να κρυώσουν. Σερβίρουμε σε ποτήρια ή μπολ.

TAGS: ,
Chocolate spoon

ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ

NEWSLETTER

  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial summer 2019 sea star blue holidays
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial breakfast sunday holiday summer
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial sea sun sand colours calm black white
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial summer island sun sea
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial pineapple cake lovepastry
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial pastry valrhona chocolate friend alainchartier valrhonafrance tainlhermitage
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial pastry sea seastar blue sun summer 2019