Μαλακά σοκολατένια cookies

Μια πολύ εύκολη συνταγή για τα πιο νόστιμα και αφράτα αμερικανικά μπισκότα τύπου cookies.

Βάρος1 κιλό
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ20΄
ΨΗΣΙΜΟ12΄-15΄
ΑΝΑΜΟΝΗ1 νύχτα

Λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο ανακατεύοντας. Αποσύρουμε από τη φωτιά το λιωμένο μείγμα και το αφήνουμε κατά μέρος. Χτυπάμε στο μίξερ με το σύρμα τα αβγά μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Ρίχνουμε το μείγμα της σοκολάτας σε αυτό των αβγών, ανακατεύουμε με μια κουτάλα και προσθέτουμε το αλεύρι και τις σταγόνες σοκολάτας συνεχίζοντας το ανακάτεμα έως ότου γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Το απλώνουμε σε ένα ταψί, το σκεπάζουμε και το τοποθετούμε στο ψυγείο για μία νύχτα. Την επομένη παίρνουμε με ένα κουταλάκι λίγο από το μείγμα και το σπρώχνουμε με άλλο κουταλάκι πάνω σε μια λαδόκολλα σχηματίζοντας μια ακανόνιστη μπουκίτσα. Με τον ίδιο τρόπο φτιάχνουμε και τα υπόλοιπα cookies αφήνοντας αρκετή απόσταση ανάμεσά τους γιατί θα απλωθούν στο ψήσιμο. Πασπαλίζουμε με καστανή ζάχαρη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160ºC-170ºC για 12-15 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσουν.

TAGS:
Chocolate spoon

ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ

NEWSLETTER

  • moodoftheday eurovision2019 eurovision concert music tb eurovision1974winners abba performance artist
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial tinosfoodpaths tinos island greece blue sky summer
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial pastry love blackforest chocolate cream cherry
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial pastry chocolate caramel tart pastryshop
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial chocolate biscuit nuts
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial pastry love chocolate raspberry rose litchi
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial pastry summer soon greece blue sea happytime