Παγωτό φράουλα

Η πιο αθώα παιδική μας ανάμνηση παίρνει σάρκα και οστά στην παγωτομηχανή του σπιτιού μας.

ΜΕΡΙΔΕΣ6-8
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ40'
ΑΝΑΜΟΝΗ6 ώρες

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη. Μόλις πάρει βράση, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα τον πολτό φράουλας. Ανακατεύουμε, αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει για αρκετές ώρες έως ότου η θερμοκρασία φτάσει κάτω από τους 10°C και ρίχνουμε την παχύρρευστη κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε και αδειάζουμε το μείγμα στην παγωτομηχανή για να το παγώσουμε.

Εάν δεν έχουμε παγωτομηχανή, το βάζουμε στην κατάψυξη και ανά μισή ώρα το χτυπάμε με ένα σύρμα, επαναλαμβάνοντας τη διαδικασία 5-6 φορές.

Chocolate spoon

ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ

NEWSLETTER

  • steliosparliaros glykesalchimiesofficial sweetalchemy recipe autumnfruits quince vanilla dessert serving parfe
  • steliosparliaros steliosparliaros glykesalchimiesofficial sweetalchemy   16
  • steliosparliaros glykesalchimiesofficial sweetalchemy recipe cake chocolatecake chocolatchip meltedcake gianduja hezelnut
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial pastry cake forestfruits colors cream vanilla happy
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial   16
  • steliosparliaros glykesalchimiesofficial sweetalchemy recipe galaktoboureko cannoli custard cream vanilla crispy
  • steliosparliaros glykesalchimiesofficial sweetalchemy   16