Κέικ μέσα σε χωνάκι

Μια υπέροχη ιδέα για το παιδικό πάρτι! Δεν θα χρειαστείτε καν πιατάκια για να τα σερβίρετε.

ΜΕΡΙΔΕΣ12
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ40΄
ΨΗΣΙΜΟ25΄

Κέικ
Σε ένα μπολ βάζουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο και τα λιώνουμε σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων. Μόλις λιώσουν, αποσύρουμε. Σε ένα δεύτερο μπολ χτυπάμε ελαφρά με έναν αυγοδάρτη τα αυγά με την καστανή ζάχαρη και τα ενσωματώνουμε στο μείγμα της σοκολάτας ανακατεύοντας με μια μαρίζ. Σε ένα άλλο μπολ κοσκινίζουμε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν και το κακάο και τα ρίχνουμε στο προηγούμενο μείγμα ανακατεύοντας καλά. Μοιράζουμε το μείγμα στα χωνάκια του παγωτού και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170ºC για περίπου 25 λεπτά (μη φοβάστε, δεν καίγονται τα χωνάκια). Αφήνουμε να κρυώσουν καλά και γαρνίρουμε με την κρέμα τυριού.

Επικάλυψη
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τυρί με την άχνη ζάχαρη και σε ένα μικρότερο μπολ διαλύουμε το κακάο στο ζεστό νερό. Ενώνουμε τα δύο μείγματα ανακατεύοντας μέχρι να γίνει ένα ρευστό σοκολατένιο μείγμα, με το οποίο γαρνίρουμε τα ψημένα κέικ.

TIPΑν θέλουμε, διακοσμούμε τα κέικ με πολύχρωμη τρούφα και ζαχαρωτά στολίδια.
TAGS:
Chocolate spoon

ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ

NEWSLETTER

  • steliosparliaros glykesalchimiesofficial pastry taem happytogether happypeople inspiration creative becreative andreasgiavridis
  •   jennybalatsinou vkikilias
  • steliosparliaros glykesalchimiesofficial pastry cake almond chocolate icecream summer greece greecesummer
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial pastry love pastryshop icecream vanilla wine redwine
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial
  • steliosparliaros sweetslchemy glykesalchimiesofficial pastry pastryshop cheesecake cream raspberry biscuit buttes
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial pastry sweets summer2019 grapes