Pastilla au lait

Η παστίγια με γάλα είναι ένα μαροκινό γλυκό με φύλλο και ξηρούς καρπούς. Σας θυμίζει μήπως μπακλαβά;

ΜΕΡΙΔΕΣ6
Προετοιμασία-Τηγάνισμα30΄

Ζεσταίνουμε καλά το λάδι στο τηγάνι. Ρίχνουμε τα αμύγδαλα και τα καβουρδίζουμε για 1 λεπτό. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και στραγγίζουμε τα αμύγδαλα σε απορροφητικό χαρτί. Όταν κρυώσουν, τα χοντροκόβουμε στο μπλέντερ με 100 γρ. από τη ζάχαρη. Επαναφέρουμε το τηγάνι με το λάδι στη φωτιά και τηγανίζουμε ένα-ένα τα φύλλα κρούστας. Τα στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί.

Σε ένα πιάτο βάζουμε ένα φύλλο κρούστας, το πασπαλίζουμε με αμύγδαλα, συνεχίζουμε με το άλλο φύλλο κ.ο.κ. χρησιμοποιώντας 6 φύλλα για κάθε πιάτο. Όταν πρόκειται να σερβίρουμε, βράζουμε το γάλα με την υπόλοιπη ζάχαρη και το ανθόνερο. Με αυτό περιχύνουμε τα φύλλα σε κάθε πιάτο.

Chocolate spoon

ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ

NEWSLETTER

  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial   16
  • steliosparliaros glykesalchimiesofficial sweetalchemy recipe cake chocolatecake chocolatchip meltedcake gianduja hezelnut
  • steliosparliaros glykesalchimiesofficial sweetalchemy   16
  • steliosparliaros glykesalchimiesofficial sweetalchemy recipe galaktoboureko cannoli custard cream vanilla crispy
  • steliosparliaros steliosparliaros glykesalchimiesofficial sweetalchemy   16
  • steliosparliaros glykesalchimiesofficial sweetalchemy recipe autumnfruits quince vanilla dessert serving parfe
  • steliosparliaros sweetalchemy glykesalchimiesofficial pastry cake forestfruits colors cream vanilla happy