Μους σαμπάνιας

Μια ανάλαφρη, δροσερή και απαλή μους σαμπάνιας με μέλι, γαρνιρισμένη με μικρά μαρεγκάκια που δίνουν την αίσθηση του αφρού σε αυτό το ξεχωριστό γλυκό.