
Φλαν με κρέμα τυριού
Συνταγή από το Πουέρτο Ρίκο. Γίνεται με τυρί κρέμα, γάλα εβαπορέ και ζαχαρούχο και έχει σφιχτή υφή και γαλακτερή, γλυκιά και καραμελένια γεύση.

Besitos de coco
...δηλαδή φιλάκια καρύδας. Είναι μικρά μαλακά μπισκότα από ινδοκάρυδο, σπεσιαλιτέ του Πουέρτο Ρίκο και των νησιών της Καραϊβικής.

Pouding chomeur
«Η πουτίγκα του φτωχού» ονομάζεται αυτό το γλυκό που έρχεται από τον Καναδά και είναι ένα κέικ με καραμέλα.

Αμερικανικό τσίζκεϊκ φούρνου
Οι Νεοϋορκέζοι είναι πολύ υπερήφανοι για αυτό το γλυκό και δεν υπάρχει diner που να μην το σερβίρει.

Maple syrup pie
Μια νόστιμη τάρτα με σιρόπι σφενδαμιού, υλικό πολύ δημοφιλές στην καναδική ζαχαροπλαστική.

Polvorones
Μικρά τραγανά cookies με αλεύρι ολικής άλεσης. Μια σπεσιαλιτέ του Πουέρτο Ρίκο.

Churros
Αυτά τα τηγανητά, ζαχαρωμένα ψωμάκια που θυμίζουν μακρόστενους λουκουμάδες, είναι δημοφιλές street food στο Μεξικό, το Περού και την Ισπανία.

ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ
NEWSLETTER