ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΤΑ ΓΛΥΚΑ Ευρώπη

Από τη δεύτερη μεγαλύτερη κωμόπολη της Μαγιόρκα, το Manacor, προέρχονται οι «αναστεναγμοί», αυτά τα τραγανά μπισκότα με άρωμα λεμονιού και κανέλας.

Κλασική αυστριακή τάρτα με ζύμη από αμύγδαλο και γέμιση μαρμελάδα. Κάτι σαν πάστα φλόρα δηλαδή.

Η διάσημη γερμανική τούρτα με κεράσια παίρνει το όνομά της από το ομώνυμο οροπέδιο στα νοτιοδυτικά της χώρας. H περιοχή φημίζεται για το απόσταγμα κερασιού kirsch

Το summer pudding, αγγλική σπεσιαλιτέ, είναι στην πραγματικότητα μια σαρλότ με φρούτα του δάσους και ψωμί.

«Δεν θέλω να το μάθω, να το φάω θέλω» έλεγε ο Κωνσταντίνου στα «Χτυποκάρδια στο θρανίο». Έτσι μάθαμε όλοι το προφιτερόλ.

Στην Ισπανία -όπου αγαπούν πολύ τα τηγανητά- φτιάχνουν και αυτή τη νόστιμη τηγανητή κρέμα.

Κατά λέξη σημαίνει «δυνατό ψωμί», αλλά στην πραγματικότητα πρόκειται για ένα ιταλικό είδος παστελιού.

Ένα γλυκό αγαπητό σε όλη τη Βόρεια Ευρώπη, με καταγωγή από την Αυστρία.

Το σαμπλέ μπρετόν είναι ένα γαλλικό γλύκισμα με τραγανή βάση που θυμίζει μπισκότο βουτύρου.

Η κορυφαία γαλλική κρέμα είναι πεντανόστιμη μέσα στην απλότητά της.

Γερμανικό κέικ με ξερά φρούτα και μπαχαρικά, που θυμίζει το δικό μας χριστόψωμο ή το fruit cake των Άγγλων. Συνηθίζεται τα Χριστούγεννα.

...ή αλλιώς Pudim de laranja, ένα παραδοσιακό κρεμώδες γλυκό της Πορτογαλίας που σερβίρεται με καραμέλα.

Κλασικό βιεννέζικο κέικ σοκολάτας. Χαρακτηριστικό του η μαρμελάδα βερίκοκο και το σκληρό γλάσο.

Ένα μαλακό είδος μαντολάτου που μάς έρχεται από την Ισπανία.